El Aula Gastronómica del Empordà tiene como objetivo la promoción y la difusión de la cocina ampurdanesa y catalana por todas partes, y por eso dispone de diversos paquetes gastronómicos que van desde una clase de cocina más la comida de degustación de los platos elaborados hasta programas de más días que incluyen visitas a mercados, bodegas, elaboradores artesanales de quesos, etc.

Estos paquetes van dirigidos al público particular, tanto nacional como extranjero.

A continuación relacionamos los paquetes gastronómicos que actualmente ofrece el Aula Gastronómica, aunque según la disponibilidad e inquietudes de los clientes se organizan paquetes a medida.