29/08/2017

MÉS DE 10.000 TASTOS HAN ESTAT SERVITS A LA 37a FIRA DE VINS I CAVES DE CATALUNYA

La fira, que s’ha celebrat els dies 25, 26 i 27 d’agost al Pati de Ca La Pruna de Pals, ha rebut més de 2.500 visitants que han pogut degustar els diferents vins i caves participants.

 

El passat diumenge 27 d’agost va cloure la 37a Fira de Vins i Caves de Catalunya i el 22è Tast de Formatges duts a terme al Pati del Centre Cultural Ca La Pruna del recinte medieval de Pals. Durant els tres dies que ha ocupat la fira, s’han servit més de 10.000 degustacions.

Aquest any es va apostar per un nou format pel que fa a la infraestructura, amb unes barres més grans i amb moltes taules altes, on els assistents podien comentar els vins i caves que degustaven. A més, també es va estrenar un nou model de copes, després d’anys de fer servir la clàssica copa catavins; enguany s’ha utilitzat un model més gran i ample, per tal de facilitar el tast dels vins i caves.

Es van poder degustar més d’un centenar dels diferents vins i caves dels més de 60 cellers de les Denominacions d’Origen Catalanes participants. La demanda dels assistents ha estat molt variada, però els darrers anys s’ha anat constatant un gran interès pels vins negres.

En total han estat més de 2.500 visitants, sobretot catalans però també de la resta d’Espanya i francesos, britànics, belgues, holandesos, alemanys i italians, que durant aquests dies gaudeixen de les seves vacances a la Costa Brava. 

Pel que fa al tast de formatges, es van servir quatre varietats de formatges artesanals procedents de diferents comarques catalanes: el Cingle, del Vallès Occidental; el Xiroi, de La Garrotxa; l’Odre, del Maresme; i el Costa Negra, del Pallars Sobirà.

Gràcies a la col·laboració de l’Ajuntament de Pals, cada dia es van dur a terme diferents actuacions musicals per tal d’amenitzar i acompanyar les vetllades.

L’entitat organitzadora de la Fira de Vins i Caves de Catalunya és la Unió d’Hostaleria i Turisme de la Costa Brava Centre i compta amb la col·laboració de l’Ajuntament de Pals, l’INCAVI, la Generalitat de Catalunya, CaixaBank, el Patronat de Turisme Costa Brava – Girona i de la Diputació de Girona.