cat
|
esp
|
eng
|
fra
Amb la col·laboració de:
Publicitat:
Aquest web requereix l'Adobe Flash Player 8 o superior.
Si no el té el pot descarregar sense cap cost aquí:
Tornar al menú de
cultura i gastronomia
HISTORIA DE LA GASTRONOMIA
Autor: Néstor Luján
Plaza Janés Editores
Any publicació 1988
Aquest llibre representa la suma i la culminació dels estudis del period...
LES LITÚRGIES DEL MENJAR A LES TERRES GIRONINES
Autor: Pep Vila
Diputació de Girona
Any 2000
Una mostra literària dels règims alimentaris del passat i la història dels costums culin...
LA CUINA CATALANA
Autor: Jaume Fàbrega
Edicions de La Magrana
Any 1996 Tot el sabor de la cuina que és fa i s’ha fet atot Catalunya, Les Illes Balears, ...
EL QUE MENJAVA JOSEP PLA. LES MILLORS RECEPTES DE L'EMPORDÀ PETIT
Autor: Pere Bahí
Columna Cuina
Juny 1997
Recull de receptes de l’Empordanet i que J.Pla esmena en el seu llibre El que hem menjat, am...
ALGUNS GRANS CUINERS DE L'EMPORDÀ
Autor:Josep Pla
Edicions Destino
Desembre 1984
Josep Pla presenta alguns grans cuiners de l’Empordà que sabien com ningú el seu ofici...
L'ART DE MENJAR A CATALUNYA
Autor: Manuel Vazquez Montalbán
Editorial 62
Any 1977
...
EL QUE HEM MENJAT
Autor: Josep Pla
Any de publicació: 1974
Editorial Destino
Segons paraules del mateix autor “Aquest no és un llibre de receptes; és ...
LA TECA
Autor:Ignasi Domènech
Any publicació 1924
Descripció pràctica de la cuina contemporània a càrrec del primer cuiner català modern conegut...
LA CUYNERA CATALANA
Autor anònim
Any publicació 1835 ...
LIBRE DE SENT SOVÍ
Autor anònim
Any publicació 1324
“Así comensa lo libre de totes maneres de manjar. La qual és una de les gentil.lesses que hom deu saber...
Tornar al menú de
cultura i gastronomia
Aquest web requereix l'Adobe Flash Player 8 o superior.
Si no el té el pot descarregar sense cap cost aquí:
Aquest web requereix l'Adobe Flash Player 8 o superior.
Si no el té el pot descarregar sense cap cost aquí:
Aquest web requereix l'Adobe Flash Player 8 o superior.
Si no el té el pot descarregar sense cap cost aquí:
Aquest web requereix l'Adobe Flash Player 8 o superior.
Si no el té el pot descarregar sense cap cost aquí:
Qui som
|
Els restaurants
|
Activitats/acció a acció
|
Galeria multimèdia
|
Notícies
|
Recomanacions i visites
|
La recepta de...
|
La recomanació de...
Cultura i gastronomia
|
Enllaços
|
Contacte
|
Col·laboradors
|
Productes
Ctra. Palamós, km 328 · 17253 - Vall·llobrega · Tel. 972 60 00 69 · Fax 972 60 01 12
empordanet@grupcostabravacentre.com
