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Lunes 25 de febrero de 2008 fue el día escogido por los integrantes de la Cuina de l’Empordanet para celebrar su encuentro gastronómico anual en Tamariu.
El encuentro gastronómico que el colectivo de la “Cuina de l’Empordanet” organizaba dentro del primer trimestre del año en la barraca de pescadores “Els Liris” en Tamariu, y que empezó a finales de la década de los noventa con los amigos de “Osona Cuina”, ya se ha convertido en una tradición.
Éste es un encuentro que, con el paso del tiempo, ha ido tomando fuerza en las agendas de cocineros, colaboradores y amigos del Empordanet. El encuentro gastronómico en Tamariu es un día de fiesta que significa precisamente esto, fiesta y compañía de buenos amigos que se reúnen alrededor de una mesa para hacer tertulia.
Un encuentro gastronómico amenizado por erizos de mar, ensaladas, escalibadas, embutidos y pan de Osona, “catxuflino”, pasta de hojaldre con piñones, coca de chocolate y cuajada con miel como postres, café y copa y todo regado con vinos de Perelada, con los cavas singulares y con cerveza Moritz.
En el encuentro no faltó nunca el toque musical de las guitarras y las voces de Pep Rodríguez, Pep Picas y Pere Bahí, y el acompañamiento, más o menos afinado, del resto de los amigos.
Este año contamos con la compañía de los productores de ostras del Delta del Ebre, que además de llevarnos una amplia muestra de ostras para el aperitivo mostraron su interés por colaborar juntos con los restaurantes de la Cuina de l’Empordanet para la promoción de este molusco.
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