Francesc Sabater i Mecre, "Xiquet"
President de l'Associació d'Hotels (1977-1995)
Nascut a Kama Kura (Japó), la tardor de 1918, fill de pare català i mare japonesa, però instal·lat definitivament a Catalunya d'ençà el 1922. Heretà del pare l'esperit emprenedor i la capacitat de lideratge i de la mare, no només alguns trets físics sinó el tracte afable i una excel·lent capacitat per les relacions socials.
La Segona Guerra Mundial li impedí participar a les olimpíades de Berlín de 1936, com a campió d'Espanya de natació, esport que practicà sempre. Casat el 1941 amb Catalina Mató, inicia la seva vinculació amb el mon hoteler. D'ençà del primer moment participa en les successives reformes i ampliacions fins a fer de l'establiment una autèntica referència internacional.
Fou un fervent enamorat del seu petit país i un avançat al seu temps. Defensà sempre la vàlua de la gent i del paisatge com a signes bàsics de la identitat de la nostra marca turística. Parlava de qualitat quan la majoria només pensava en quantitats.
Tot i estar al capdavant d'un dels establiments més concorreguts i exitosos de tota l'oferta hotelera catalana, sempre va creure en la necessitat d'una associació forta i per això es posà al costat dels més humils i petits per fer pinya.
La seva capacitat d'oratòria, el seu humor i la seva desbordant simpatia li confereixen l'amistat i l'admiració dels clients, dels amics i de la resta d'hotelers. Amb la seva capacitat d'entusiasmar es feren possibles projectes com la Festa del Gremi, els Timons, la primera guia d'hotels d'artesania familiar o la creació de Costa Brava Centre Hotels.
La seva vàlua, reconeguda amb multitud de premis i reconeixements de tota mena, fou una infal·lible carta de presentació davant de tota mena d'institucions i empreses.
Fou president de l'Associació d'Empresaris Hotelers de la Costa Brava Centre durant quasi divuit anys, d'ençà de la seva creació el 1977 fins a la seva mort ocorreguda el març de 1995.
Fou també, sens dubte, el principal element aglutinador per fer de Costa Brava Centre un projecte participatiu i il·lusionador des del primer dia.