Benvolguts/des socis/es,
Davant algunes consultes fetes per establiments associats i després de parlar amb el Departament de Sanitat de la Generalitat, us especifiquem:
- Si un establiment decideix fer producció per congelar:
- Els /les treballadors/es que facin aquesta tasca han d’estar totalment protegits/des amb guants i mascaretes i adoptar les mesures higièniques i de proximitat establerts.
- Segons la consulta que hem fet al Departament de Sanitat, no s’assegura que la congelació faci desaparèixer el Covid-19.
- La cocció d’aquests productes un cop descongelats si que garanteix la desaparició del risc.
- En cap cas servir i consumir el producte sense coure a altes temperatures.
DES DE L’ASSOCIACIÓ, DAVANT LA INCERTESA I LA FALTA DE COMUNICATS OFICIALS, RECOMENEM NO FER-HO.
- Un restaurant pot fer preparacions a porta tancada i vendre-ho per emportar?
- NO, SI NO ES TÉ LA LLICÈNCIA OPORTUNA
Des de l’Associació restem a disposició per a qualsevol consulta al respecte.
