Història

Retornar mentalment a la situació del país l'any 1978 no és especialment fàcil, però hi ajuda recordar que és al llarg d'aquell any quan es fixa la majoria d'edat als 18 anys, el poble aprova en referèndum la constitució i l'assemblea de parlamentaris de Catalunya aprova el projecte d'estatut d'autonomia...

Fou sens dubte un any important en la nostra vida. També ho fou perquè el febrer s'obria la primera oficina de les associacions d'empresaris d'hotels i de la de restaurants de la Costa Brava Centre en un petit local de Palafrugell.

Els objectius inicials no eren del tot clars i tenien un caràcter netament defensiu per fer front a l’allau de noves reglamentacions i reivindicacions sindicals que van arribar de la ma de la democràcia.

Ateses aquestes primeres necessitats l’entitat es va anar centrant objectius molt més definits i de més volada. Prestar serveis especialitzats als socis, ( mitjançant una entitat paral·lela COSTA BRAVA CENTRE SCCL), que facilitin la seva gestió empresarial, millorar la qualitat dels professionals, de l’oferta i del territori, i actuar com un lobby davant l’administració quan és necessari.

En aquest camí l’entitat va pilotar l’obtenció d’un Pla de dinamització turística per a la comarca del Baix Empordà (1998), el Pla de Qualitat Costa Brava Centre(1999),  la Creació de l’Aula Gastronòmica de l’Empordà (2001), i l’ampliació dels serveis professionals de manera constant.

També ha estat l’entitat mare per a l’organització d’altres entitats del grup: Costa Brava Hotels (1990), la Cuina de l’Empordanet (1995)...