Història

Retornar mentalment a la situació del país l'any 1978 no és especialment fàcil, però hi ajuda recordar que és al llarg d'aquell any quan es fixa la majoria d'edat als 18 anys, el poble aprova en referèndum la constitució i l'assemblea de parlamentaris de Catalunya aprova el projecte d'estatut d'autonomia...

Fou sens dubte un any important en la nostra vida. També ho fou perquè el febrer s'obria la primera oficina de les associacions d'empresaris d'hotels i de la de restaurants de la Costa Brava Centre en un petit local de Palafrugell.

Els objectius inicials no eren del tot clars i tenien un caràcter netament defensiu per fer front a l’allau de noves reglamentacions i reivindicacions sindicals que van arribar de la ma de la democràcia.